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ICIF 하루동안의 요리사

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Salsicciotto tiepido di pollo con rucola, grana e verdurine primavera

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시식을 위한 테이블 셋팅

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날아드는 포크들!!

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Spaghetti al pomodoro crudo, melanzane e mozzarella di bufala

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기념으로 한 컷

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나도 스파게티를 만들었다!

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내가 만든 스파게티 1호!

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보라 이 모습을

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이탈리안 쉐프 MAURIZIO CECCATO (체카토 마우리지오)와 함께


아내가 운전을 한다.
시간이 늦었다.
차가 붕붕 나른다.

우리는 웃으면서 서로가 만든 스파게티를 먹었다.
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사랑의 한 방식

몇천원이 아까워 결국 택시 대신 버스를 탄다. 그리고는 그 돈으로 아내가 좋아하는 아이스크림을 산다. 이것은 내가 좋아하는 사랑의 한 방식이다. 나의 수고로 한 사람을 미소짓게 하는 것 나의 희생으로 한 사람을 행복하게 하는 것
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절실함의 부재

동년배인 A와 B가 있다고 하자. 그 둘은 같은 회사를 같은 시기에 입사했지만 서로 다른 인생을 살았다. A는 일과 여가를 분리했다. 직업은 자신의 여가를 위한 것이었으며 정해진 시간을 채워 근무하는 것만으로도 충분하다고 여겼다. 그의 취미나 여가는 직업과 아무런 관계가 없으며 그는 퇴근시간 이후에 자신의 일에 대해 아무런 노력도 하지 않았다. B는 일과 여가의 경계가 없었다. 그는 자신의 일을 좋아했고 그가 여유시간에 하는 대부분의 행동은 그의 일과 관계가 있었다. 그의 행동은 시간이 흐를수록 그의 업무에 더 많은 지식이 되었고 그 분야에서 전문가라는 소리를 들을 정도가 되었다. 이것은 공병호씨의 책 <명품인생을 만드는 10년 법칙>에 소개된 직장인의 전형적인 2가지 유형을 보여준다. 그는 책에서 A가 1차 함수인 인생이라면, B는 2차 함수의 인생이라고 말한다. 아내의 추천이 있었기에 나또한 시간을 내어 그 책을 살펴보았다. 간단하게 그의 책을 요약해보면 무엇하나를 해도 10년동안 꾸준히 잘하라는 것이 요지이다. 그럼 어떻게 하는것이 잘하는 것인가 무수한 유혹과 모호함, 불확실에 맞서는 용기와 배짱을 가져라. 자신이 좋아하는 것을 찾아내고 미리 단정 짓지 마라. 자신이 원하는 것을 위한 시간에 몰입하고 헌신하라. 느슨함 한가함이 삶을 바꾸지 않는다. 절실함을 수반하라. 10년동안 깨어지지 않는 규칙을 만들어라. 주말에 대한 관점을 바꾸어라. 준비하고 기록하라. 내용은 교훈적이지만 구체적이지 않고 목표를 이야기하지만 과정은 난해하다. 성공에 대한 로드맵을 제시하는 가이드라고는 하지만 모두가 그 길을 따라갈지는 알수없다. 나는 아직 절실함을 느끼지 못하는 모양이다. 여전히 여유있는 주말을 기다리고 한가함을 바란다. 일과는 관계없는 그림을 그리고 바쁘게 움직이는 사람들을 내려다보곤 한다. 그에게는 성공에 대한 열정이나 야망이 있지만 나는 그러하지 못한가 보다.
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